A sangría az egyik legismertebb alkoholtartalmú spanyol ital. Általában nyáron isszák a spanyolok, leginkább paella vagy tapasok mellé.  A nagy kánikulában nagyon jól hűsít, így igen csak kedvelt az egész ország területén. Annak ellenére, hogy minden régiónak megvannak a maga receptjei, mégis elmondhatjuk, hogy a sangría igencsak hasonló módon készül az egész ország területén.

Amíg a sangría éttermekben drága és nem éppen jó minőségű borokból készül, addig otthon olcsón és könnyen elkészíthetjük. Lényeg a jó alapanyag, friss gyümölcsök és a viszonylag jó minőségű vörösbor használata. Fontos, hogy a gyümölcsök kemények legyenek, ne használjunk puhákat. Sokféle friss nyári gyümölcsöt lehet felhasználni a sangría készítéséhez, de én most az eredeti receptet ajánlom nektek, ami igaz nagyon egyszerű, de a maga egyszerűségében tökéletes.

Hozzávalók

  • 1 üveg vörösbor
  • 1/2 liter gaseosa*
  • 3 evőkanál cukor
  • fél citrom
  • 2 őszibarack
  • 2 körte

Gaseosa

Gyengén citrommal ízesített, édesített szénsavas víz. Gaseosa hiányában szódát is használhatunk, de akkor tegyünk bele a borba több cukrot és citromot.

Elkészítés

  • Beleöntjük a vörösbort egy kancsóba és hozzákeverjük a cukrot.
  • Belefacsarjuk a citromot, hozzáadjuk a gaseosat és jól elkeverjük.
  • Darabokra vágjuk a gyümölcsöket és hozzáadjuk a borhoz.
  • Pár órára hűtőbe tesszük, hogy jól lehüljön. Ajánlatos már előző nap elkészíteni és másnapig hűtőben hagyni, hogy az ital jól átvegye a gyümölcsök ízét.

Ez is érdekelhet

Hozzászólás

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

error: A tartalom védett!